Южноафриканская кухня
Инградиенты: 4 яйца 2 луковицы 2 дольки измельченного чеснока 2 ст. л. растительного (или сливочного) масла 500 г помидоров 2 стручка сладкого перца 1/2 ч. л. соли перец, рубленая зелень (петрушка, мята, укроп, шалфей, розмарин, базилик) Как готовить: Разогреть масло и обжарить мелко нарубленные лук и чеснок. Туда же добавить мелко нарубленные стручки перца, очищенные и нарезанные дольками помидоры. Приправить солью, перцем и тушить 20-30 минут. Из яиц приготовить яичницу и выложить на готовое блюдо. Сверху посыпать свежей зеленью и подавать на стол. На 4 порции.  Еще рецепт: баклажаны по-алжирски |
|
|
|
|
